出展グルメ

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①宗谷の塩ホタテラーメン 600円

＜支払方法＞現金/バーコード決済

【北海道稚内市】出展回数 7回

みなとオアシスわっかない　https://www.hkd.mlit.go.jp/ky/kk/kou_kei/ud49g7000000ud3d.html

道産小麦粉「キタノカオリ」を使用した麺、宗谷の塩とホタテと鶏ガラスープ、具材にホタテと銀杏草がトッピングされております。

 

②利尻タコカツ 600円

＜支払方法＞現金

【北海道利尻町】出展回数 5回

みなとオアシスりしりとう・くつがた　https://www.town.rishiri.hokkaido.jp/2s_index.htm

北海道利尻島で水揚げされた利尻島産タコは、荒波にもまれ弾力と旨味が違う！そのタコの旨味を閉じ込める様に、フライにし、一手間加えて柔らかくジューシーに、ひとつ・ひとつ丁寧に手作りしました。自家製の根昆布だし塩をたっぷりかけて召し上がってもらいます。

 

③ホタテステーキ 300円

＜支払方法＞現金

【北海道紋別市】出展回数 9回

みなとオアシスもんべつ　https://www.hkd.mlit.go.jp/ky/kk/kou_kei/ud49g7000000ttay.html

オホーツク海の流氷の下で育まれた、旨味溢れるホタテ貝柱を使用。ホタテ本来の味・食感を残しながら旨味のみをより凝縮しました。

 

④ほっきカレーピタ 500円

＜支払方法＞現金

【北海道苫小牧市】出展回数 15回

みなとオアシス苫小牧　https://www.jptmk.com/210oasis/index.html

地元で有名なほっきカレーを、もちもちのピタパンに挟みました。バターで炒めたほっき貝とコーンが甘くて最高！

 

⑤ほたてチリバーガー 300円

＜支払方法＞現金

【北海道室蘭市】出展回数 7回

みなとオアシス室蘭　https://www.city.muroran.lg.jp/business/?content=922

室蘭漁協女性部考案のほたてチリソースをアレンジ。室蘭産のほたてを、辛すぎず甘すぎず、絶妙にまとめたチリソース味にして、もっちりとしたバンズではさみました。

 

⑥いかめし 400円

＜支払方法＞現金

【北海道函館市】出展回数 4回

みなとオアシス函館　https://www.hkd.mlit.go.jp/ky/kk/kou_kei/ud49g7000000uj53.html

函館市の魚であるイカを使い、南かやべ産の真昆布を贅沢な程たっぷり入れてダシをとり、中にお米や餅米を詰め込んで、しょうゆ、みりん、砂糖などで味付けし、じっくりと煮込んでつくる昔ながらの郷土料理である「いかめし」です。

 

⑦田酒を使った青森ホタテの酒蒸し 500円

＜支払方法＞現金

【青森県青森市】出展回数 初

みなとオアシスあおもり　https://www.awfro.jp

肉厚で甘味がある青森ホタテを、青森市を代表する地酒「田酒」を使って酒蒸しにしました。

 

⑧北限の海女のうにご飯 500円

＜支払方法＞現金

【岩手県久慈市】出展回数11回

もぐらんぴあみなとオアシス　https://www.city.kuji.iwate.jp/kanko/kanko/moguranpia.html

北限の海女文化が脈々と受け継がれ、ＮＨＫ連続テレビ小説「あまちゃん」のロケ地としてお馴染みの岩手県久慈市は、北三陸の豊かな海と山々に囲まれた美味しい食材の宝庫です。その中でも、うには、北三陸の荒海で育った栄養豊富な海藻をたっぷりと食べることで、その身は甘く濃厚であり、地元の名物となっています。そんな北三陸のうにを贅沢に使い、鰹と昆布の合わせ出汁と一緒にご飯を炊きこむことで、お米一粒一粒に北三陸の海の旨みをぎゅっと閉じ込めました。岩手県久慈市の贅沢な「うにご飯」をぜひご賞味ください。

 

⑨サーモンスティック 500円

＜支払方法＞現金

【岩手県宮古市】出展回数13回

みなとオアシスみやこ　https://oasis385.jp

サーモンランドを宣言している岩手県宮古市の魚「秋サケ」を使用しています。秋鮭から骨を抜き塩ゆでし成型してから衣をつけて油で揚げています。第6回みなとオアシスSea級グルメ全国大会in宮古では準グランプリ、第7回みなとオアシスSea級グルメ全国大会in鳥羽ではきらり輝パール賞を受賞しています。現在も宮古市内をはじめ県内外のイベントに参加して宮古市のPRに努めています。

 

⑩酒田イカ様カレー 500円

＜支払方法＞現金

【山形県酒田市】出展回数 4回

みなとオアシス酒田　https://www.pa.thr.mlit.go.jp/minato-oasis/010/080/20200101025000.html

「イカのまち」酒田でイカひとすじに商品開発を続けているチームが開発しました。イカを余すところなく使い、味も見た目もインパクト十分。イカ愛にあふれた一品です。

 

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